Receta de Baklava con marihuana…

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Receta de Baklava con marihuana…
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El baklava es un conocido dulce turco, se trata de un pastel elaborado con una masa filo (masa fina utilizada en platos árabes similar al hojaldre), pasta de almendras y miel. Existen diversas versiones que incorporan frutos secos como las avellanas,  las almendras o los pistachos, ingredientes como el chocolate, el kaymak… al tratarse de un pastel de la zona de Oriente Medio y Grecia, existen numerosas versiones en función de la región e incluso de la creatividad empleada en su elaboración. Sin embargo, ¿sabías que también se puede emplear marihuana en la elaboración de este dulce? Si quieres saber cómo, toma nota de la siguiente receta.

Ingredientes

  • 700 gramos de nueces picadas
  • 2 tazas de azúcar
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 3 cucharaditas de canela
  • 3 cucharadas de mantequilla de cannabis
  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 1 taza y media de agua
  • 1 cucharada y media de zumo de limón
  • 2 tazas de miel
  • ½ cucharadita de vainilla

Instrumental

  • Bol para mezclar
  • Cuchara
  • Plato para hornear 10×15

Elaboración

  1. Reserva dos cucharadas de la mantequilla cannabica y con el resto engrasa el molde para hornear. Este debe ser de unos 25×38 centímetros aproximadamente.
  2. Unta de mantequilla la pasta de hojaldre hasta terminar con las 10 hojas y colócalas en la bandeja del horno.
  3. Mezcla las nueces trituradas con una taza de azúcar y vierte la mezcla de forma uniforme sobre las hojas de hojaldre.
  4. Coge otras cinco capas de masa de hojaldres, úntalas de mantequilla y colócalas en la bandeja.
  5. Precalienta el horno a 150ºC y hornear durante 50 minutos.
  6. Mezcla el resto del azúcar con las especias, el jugo de limón y el agua y cocínalo hasta obtener una masa melosa.
  7. Agrega la miel y calienta de nuevo la mezcla durante un minuto.
  8. Corta el baklava de 5 centimetros en 5 centimetros en forma cuadrada o rectangular. También puedes cortar con forma de rombo, circular…
  9. Vierte el almibar sobre los pastelitos y reserva durante dos días para lograr que la miel penetre en la masa.

¡Y listo! Ahora puedes decorarlo con pistachos, nueces troceadas… ¡Buen provecho!

¿Qué te ha parecido está exótica y original receta de Oaseeds? ¿Te animas a probarla? ¡Cuéntanos!

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