Recetas sanas: Tortitas de Avena

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Esta es una receta ideal para el desayuno. Deliciosa, nutritiva, saciante y, ¡sana! De hecho una vez se lo conté a una amiga y no me creía, me dijo… “Mira la hoja bien, ¿de verdad que tienes que comer tortitas? ¿No serán de las de arroz inflado?” Jajaja Y es que tanto el huevo como la avena son proteínas y ayudan a empezar el día con energía.

Hablemos primero de los beneficios de la avena:

  • Es depurativa
  • Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre
  • Previene el colesterol
  • Ayuda a la digestión
  • Las proteínas permiten formar tejidos nuevos en el cuerpo
  • Etc.

No voy a entretenerme con todas las bondades de la soja porque son muchísimas pero creo que con estas 5 he resumido algunas de ellas muy importantes.

Vayamos ahora con la receta de tortitas de avena:

Ingredientes (salen unas 6 tortitas):

  • 8 claras de huevo
  •  50gr avena triturada(harina de avena) Puedes comprar la harina directamente o triturar la avena que es mucho más fácil de encontrar en cualquier súper, yo la compré de Lidl.
  •  1 cucharada de canela(al gusto)
  •  1 cucharada de sacarina liquida

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes bien
  2. Calentamos una sartén antiadherente
  3. Yo suelo poner el fuego medio para que no se quemen
  4. Echar la masa directamente en la sartén de modo que quede un círculo
  5. Con una espátula de madera girar la masa cuando veamos que se va haciendo

Es muy fácil y están deliciosas.

En mi dieta sana diaria suelo combinarla con:

  • Piña natural
  • 1 onza de chocolate puro sin azúcar
  • 10g de arándanos
  • Té verde

Se trata de una combinación de alimentos perfecta para el desayuno. Completa y equilibrada. Te llena de energía y te sacia durante bastante tiempo hasta la próxima comida.

¡Espero que os haya gustado! Es muy simple y fácil 😉

Fotos vía: Tumblr

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